Deși este publicat de Rockstar (creatorii seriei GTA), L.A. Noire are un ritm mult mai așezat. Gameplay-ul se împarte în trei piloni principali:

Urmăriri cu mașina pe străzile din L.A., schimburi de focuri și urmăriri pe jos pe acoperișurile orașului. De ce să alegi versiunea de PC?

Căutarea indiciilor, examinarea cadavrelor și a obiectelor personale.