Con Harina De Avena - Pastel De Zanahoria Facil Y Esponjoso — La Mejor Torta De Zanahoria Saludable
2 tazas de harina de avena (puedes licuar copos de avena hasta hacerlos polvo). Zanahoria: 2 tazas de zanahoria rallada finamente. Huevos: 3 unidades grandes.
Agrega la zanahoria rallada (y las nueces si decidiste usarlas) e integra bien.
Esta receta es ideal si buscas un postre con sin sacrificar la textura clásica del carrot cake . Al usar harina de avena , obtienes un pastel más saciante y con más fibra que uno tradicional . Aquí tienes cómo prepararla paso a paso: Ingredientes 2 tazas de harina de avena (puedes licuar
En un bol grande, bate los huevos con el endulzante y el aceite hasta que la mezcla esté espumosa.
⅓ de taza de aceite de coco derretido o aceite de oliva suave. Agrega la zanahoria rallada (y las nueces si
Incorpora la harina de avena , la canela y el polvo para hornear . Mezcla con movimientos envolventes para mantener el aire.
Deja reposar al menos 15 minutos antes de desmoldar para que la miga se asiente y quede bien esponjosa . Tip Pro Aquí tienes cómo prepararla paso a paso: Ingredientes
1 cucharadita de canela en polvo y una pizca de jengibre. Leudante: 1 cucharada de polvo para hornear. Opcional: Nueces picadas o pasas de uva. Preparación